Nasi Lemak Keto

Bahan-bahan

 

Nasi

  • 3 sudu besar santan
  • 1 1/2 inci halia, dihiris nipis
  • 1⁄2 ulas bawang merah, dihiris
  • 200g bunga kubis, dikisar kasar atau dihancurkan
  • Garam secukup rasa

 

Sambal

  • 1 1/2 ulas bawang besar, dikisar
  • 20g cili kering, dikisar
  • Air asam jawa
  • 2 sudu minyak kelapa
  • 3/4 sudu garam
  • 1-2 titis Xeero

 

 

Cara penyediaan:

 

Nasi

  1. Masukkan santan, halia, bawang merah yang dihiris dan garam.
  2. Setelah menggelegak, masukkan bunga kubis dan gaul rata.
  3. Biarkan sehingga kering.

 

Sambal

  1. Masukkan minyak kelapa di atas api sederhana.
  2. Tumis bawang dan cili kering. Masukkan air asam jawa.
  3. Titis 1-2 titis Xeero dan masukkan garam secukup rasa.
  4. Biarkan sambal masak hingga mendidih.
  5. Hidangkan bersama telur rebus, timun dan kekacang.

Tinggalkan komen

Semua komen disederhanakan sebelum diterbitkan