
Mac 12, 2021 10:22
Mufin Telur Keto
Bahan-bahan
Bahan A
- 10 biji telur ayam saiz sederhana
- 1 sudu kecil mixed herbs
- 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
- 1/2 sudu teh lada hitam hitam kisar
- Garam secukup rasa
- 1 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu makan minyak zaitun
- 1-2 titis Xeero
Bahan B
- 2 biji bawang holland, dipotong dadu
- 8 ketul cendawan putih
- 200 gram daging kisar
- 6 batang jejari ketam, dihiris
- 10-12 ekor udang biasa
- 1 sudu kecil serbuk bawang putih
Bahan C
- Keju cheddar secukupnya
- 1 tangkai cili merah, dihiris halus
- 1-2 pokok daun bawang, dihiris halus
- Marjerin
Cara penyediaan:
- Tumiskan bawang dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan bahan B, lada sulah dan serbuk bawang putih.
- Tumis sehingga masak dan asingkan.
- Dalam bekas berasingan, masukkan semua bahan A dan pukul sehingga rata.
- Lumurkan sedikit marjerin pada dulang muffin. Masukkan separuh acuan bahan B dan letakkan separuh keju di atasnya.
- Kemudian tuangkan bancuhan bahan A sehingga 3/4 acuan penuh.
- Tambah lagi bahan B sehingga penuh & tuangkan sehingga acuan penuh.
- Letakkan baki keju di atas adunan dan taburkan cili serta daun bawang.
- Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 C selama 20 minit.