Mufin Telur Keto

Bahan-bahan

Bahan A

• 10 biji telur ayam saiz sederhana
• 1 sudu kecil mixed herbs
• 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
• 1/2 sudu teh lada hitam hitam kisar
• Garam secukup rasa
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu makan minyak zaitun
• 1-2 titis Xeero

Bahan B

• 2 biji bawang holland, dipotong dadu
• 8 ketul cendawan putih
• 200 gram daging kisar
• 6 batang jejari ketam, dihiris
• 10-12 ekor udang biasa
• 1 sudu kecil serbuk bawang putih

Bahan C

• Keju cheddar secukupnya
• 1 tangkai cili merah, dihiris halus
• 1-2 pokok daun bawang, dihiris halus
• Marjerin

Cara penyediaan:

1. Tumiskan bawang dengan sedikit minyak zaitun. Masukkan bahan B, lada sulah dan serbuk bawang putih.
2. Tumis sehingga masak dan asingkan.
3. Dalam bekas berasingan, masukkan semua bahan A dan pukul sehingga rata.
4. Lumurkan sedikit marjerin pada dulang muffin. Masukkan separuh acuan bahan B dan letakkan separuh keju di atasnya.
5. Kemudian tuangkan bancuhan bahan A sehingga 3/4 acuan penuh.
6. Tambah lagi bahan B sehingga penuh & tuangkan sehingga acuan penuh.
7. Letakkan baki keju di atas adunan dan taburkan cili serta daun bawang.
8. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 C selama 20 minit.